Le chemin des gravines à pied : de Matera à Alberobello en 11 jours

Jour 1 – Arrivée à Matera

Bienvenue à Matera, l’une des destinations les plus extraordinaires du sud de l’Italie. Connue dans le monde entier pour ses quartiers troglodytiques, les Sassi, Matera est un musée à ciel ouvert dont l’histoire remonte à plus de 30 000 ans. Vous y découvrez les églises rupestres et une maison-grotte traditionnelle, dans l’atmosphère unique de ce site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Beaucoup de grottes sont devenues des hôtels et des restaurants de caractère. Nuit à Matera.

Jour 2 – Matera – Montescaglioso (18,8 km / +391 m, environ 5 h)

Après la rencontre avec notre représentant, la marche commence par un itinéraire spectaculaire taillé dans la roche. Vous longez le bord du canyon de la Gravina de Matera, piqueté d’habitations troglodytiques et d’églises anciennes, avec de superbes vues sur les Sassi. La campagne qui suit, faite d’oliveraies et de champs de blé, vous conduit jusqu’à Montescaglioso. Nuit à Montescaglioso.

Jour 3 – Montescaglioso – Ginosa (14,3 km / +303 m, environ 4 h)

Vous quittez Montescaglioso en passant devant l’imposante abbaye San Michele Arcangelo. Le sentier serpente entre collines de blé, petites chênaies et maquis méditerranéen. À l’approche des ravins, vous arrivez à Ginosa, où pousse le légendaire olivier dit du « Sage pensif », un trésor que peu de gens connaissent. Nuit à Ginosa.

Jour 4 – Ginosa – Laterza (13,8 km / +223 m, environ 4 h)

L’étape du jour mène à Laterza en traversant deux remarquables villages rupestres abandonnés, Il Casale et Rivolta, où les maisons-grottes s’étagent sur plusieurs niveaux reliés par des escaliers et des sentiers étroits. Vous marchez au fond du ravin, dans un paysage sauvage façonné par la nature et par l’homme depuis la préhistoire. Nuit à Laterza.

Jour 5 – Laterza – Castellaneta (24 km / +457 m, environ 4 à 5 h)

Départ de Laterza, connue pour son pain et ses majoliques. Vous suivez le bord de la gravina de Laterza, l’une des plus grandes d’Europe, dont les parois dépassent 200 mètres. La route traverse ensuite la réserve naturelle du Monte Camplo, riche en chênes et en pins d’Alep, avant d’arriver à Castellaneta, suspendue au-dessus de son propre canyon. Nuit à Castellaneta.

Jour 6 – Castellaneta – Mottola (16,5 km / +374 m, environ 4 à 5 h)

L’itinéraire continue vers Palagianello, où vous découvrez la superbe église rupestre de San Nicola et ses fresques médiévales. Vous suivez une ancienne voie de transhumance à travers des habitats creusés dans la roche, dont Casalrotto et ses centaines de grottes, et l’étonnante église sur deux niveaux de Sant’Angelo. Montée finale jusqu’à Mottola. Nuit à Mottola.

Jour 7 – Mottola – Massafra (18 km / +332 m, environ 5 h)

Surnommée « la sentinelle de l’Ionio », Mottola offre de larges vues sur le golfe de Tarente. Vous descendez à l’église rupestre de San Gregorio et à sa frappante fresque du Christ Pantocrator, puis traversez oliveraies et campagne tranquille jusqu’à Massafra, l’une des capitales italiennes de la civilisation rupestre, installée entre deux ravins criblés de grottes et d’habitations souterraines. Nuit à Massafra.

Jour 8 – Massafra – Crispiano (17,5 km / +374 m, environ 4 à 5 h)

Vous quittez Massafra en direction de la Masseria Amastuola, ferme fortifiée historique entourée d’un vignoble-jardin dessiné par le paysagiste Fernando Caruncho. Le sentier de la gravina delle Triglie traverse le maquis et les villages rupestres de San Cipriano et San Michele avant d’arriver à Crispiano. Nuit à Crispiano.

Jour 9 – Crispiano – Martina Franca (27,4 km / +462 m, environ 7 à 8 h)

Une étape longue mais belle, de Crispiano, « la ville des 100 masserie », au cœur vert des Pouilles. Arrêt au Bosco delle Pianelle, l’une des chênaies les plus importantes de la région, installée dans une doline. Vous traversez ensuite la réserve naturelle des Murge orientales et passez la Masseria Galeone, siège du centre d’élevage et du musée du cheval murgese. Arrivée dans l’élégante Martina Franca, joyau de la vallée d’Itria. Nuit à Martina Franca.

Jour 10 – Martina Franca – Alberobello (19 km / +234 m, environ 5 h)

Départ de Martina Franca, chef-d’œuvre baroque, par des chemins ruraux bordés de murs en pierre sèche, de vignes, d’oliveraies et de fermes traditionnelles. Vous traversez le Bosco Selva, reste d’une ancienne chênaie, avant d’atteindre Alberobello, capitale des trulli et site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Nuit à Alberobello.

Jour 11 – Départ

Après le petit-déjeuner, votre randonnée de Matera aux Pouilles prend fin. Fin de nos services.