De l’Adriatique à la mer Ionienne à pied : de Polignano a Mare à Tarente

Jour 1 – Arrivée à Polignano a Mare

Bienvenue à Polignano a Mare, l’une des plus belles villes côtières du sud de l’Italie et un joyau de l’Adriatique. Commencez par une promenade dans le centre historique, avec ses terrasses panoramiques suspendues au-dessus de la mer. La photo devant la statue de Domenico Modugno, l’auteur de « Volare », est un passage obligé. Pour aller plus loin, embarquez pour une sortie en bateau à la découverte des grottes marines creusées dans la falaise. Nuit à Polignano a Mare.

Jour 2 – Polignano a Mare – Castellana Grotte (19,9 km / +315 m, environ 5 h)

Terrain : pistes et petites routes. Première étape à travers la campagne des Pouilles, au milieu d’oliveraies centenaires. Le point fort du jour : les extraordinaires grottes de Castellana, l’un des plus beaux parcours souterrains d’Italie. Découvertes en 1938, elles alignent stalactites, stalagmites et salles immenses. Castellana Grotte est aussi une étape de la route de l’huile d’olive et du vin de la Murgia. Les grottes sont ouvertes toute l’année. Nuit à Castellana Grotte.

Jour 3 – Castellana Grotte – Alberobello (18,5 km / +425 m, environ 4 h 30)

Après les merveilles souterraines, vous rejoignez Alberobello, la ville des trulli. Ces constructions en pierre sèche, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, créent une atmosphère que l’on ne retrouve nulle part ailleurs. Flânez dans les ruelles, un régal pour qui aime la photographie. Nuit à Alberobello.

Jour 4 – Alberobello – Locorotondo (20 km / +410 m, environ 5 h 30)

L’étape part d’Alberobello et traverse le hameau de Coreggia. En suivant le Canale di Pirro et le sentier de l’Acquedotto Pugliese, vous passez de chênaies en dolines et en oasis naturelles. Dans la seconde partie, la campagne se couvre de trulli et de chemins de pierre, pour un panorama rural hors du temps. Terme de l’étape : Locorotondo, l’un des plus beaux villages d’Italie, connu pour son centre blanchi à la chaux et ses maisons cummerse. Nuit à Locorotondo.

Jour 5 – Locorotondo – Martina Franca (16,3 km / +435 m, environ 4 h 30)

Cette étape vous conduit à l’élégante Martina Franca, réputée pour son architecture baroque et ses balcons en fer forgé. Son monument emblématique est la magnifique basilique San Martino, un trésor de la vallée d’Itria. Nuit à Martina Franca.

Jour 6 – Martina Franca – Crispiano (10 km / +374 m, environ 3 h)

Une marche plus courte vous mène à Crispiano, surnommée « la ville des 100 masserie », ces fermes fortifiées traditionnelles. Vous traversez le Bosco delle Pianelle, l’une des plus vastes zones boisées des Pouilles, riche en chênes verts et en faune méditerranéenne, puis la réserve naturelle des Murge orientales jusqu’à la Masseria Amastuola et son vignoble-jardin dessiné par le paysagiste Fernando Caruncho. Nuit à Crispiano.

Jour 7 – Crispiano – Tarente (27 km / +10 m, environ 6 h)

Dernière étape vers Tarente, la « ville des deux mers », entre Mar Grande et Mar Piccolo. Fondée par les Spartiates au VIIIe siècle avant notre ère, elle est riche d’histoire et de trésors archéologiques. Ne manquez pas le MArTA, le musée archéologique national, l’un des plus importants du sud de l’Italie. Nuit à Tarente.

Jour 8 – Départ

Après le petit-déjeuner, votre randonnée dans les Pouilles prend fin. Arrivederci, et au revoir aux paysages et aux traditions du sud de l’Italie !